#蔥花包 #手搓麵包 #自製麵包 #麵團
初手搓麵包也不用麵包機喔！
快點把美食複製到家吧！
蔥花和肉鬆都是家裡長備的材料
大家也可以換成喜歡的料喔～
麵團
300g 高筋麵粉
20g 砂糖
3g 鹽
45g 冰牛奶
75g 冰水
1pc 冰雞蛋
15g 軟化牛油
3g 酵母
蔥花醬
80 g 蔥花
1pc 雞蛋
7g 鹽
5g 胡椒粉
攝氏190度 焗15分鐘
裝飾
適量肉鬆
適量蛋黃醬
Ingredients
300g bread flour
20g sugar
3g salt
45g iced milk
75g iced water
1pc iced egg
15g soft butter
3g yeast
80 g spring onion
1pc egg white
7g salt
5g pepper
Decoration
1pc egg york
Pork Floss
Mayonnaise
190c 15mins
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